Dandanes vse več mladih trpi zaradi težav ki so bile včasih domena starostnikov, ljudje različnih starosti trpijo za
enakimi vrstami bolezni. Večina teh bolezni pa ima skupen vzrok: to je kršitev kislinsko-alkalnega ravnovesja
človeškega telesa, ki ga je povzročila zakisanost telesa.
Vzrok za večino zdravstvenih težav so slabe prehranjevalne navade, življenje v stalnem stresu, onesnaženo okolje,
slaba pitna klorirana voda - ti elementi povzročajo poslabšanje presnove in absorpcijo snovi. Telo poskuša vedno
nevtralizirati in odstraniti kisline, nakopičene v procesu metabolizma, in v ta namen je potrebno s prehrano in pitjem
vode, zagotoviti potrebno količino alkalnih mineralov, kot so kalij, natrij, kalcij in magnezij. Pomanjkanje teh
mineralov povzroča zakisanost telesa in zdravstvene težave. Zakisanje znižuje raven kisika v celicah in ustvarja
ugodne pogoje za rast bakterij in mikroorganizmov. Zato imamo malo energije in zbolimo. Kot kažejo raziskave
strokovnjakov s področja mikrobiologije, biokemije in prehrane, številne bolezni in odlaganje maščob v telesu
predstavljajo obrambno reakcijo pred odvečnimi toksini in zakisanjem, ki ga povzroča neprimerna prehrana in
nekvalitetna pitna voda.